Главная » Бесплатные рефераты » Бесплатные рефераты по бизнес-планированию »
Тема: Бизнес-план создания кафе
Раздел: Бесплатные рефераты по бизнес-планированию
Тип: Курсовая работа | Размер: 260.08K | Скачано: 510 | Добавлен 27.11.16 в 22:29 | Рейтинг: 0 | Еще Курсовые работы
Вуз: Финансовый университет
Год и город: Краснодар 2016
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ |
3 |
1 БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ КАФЕ «ВКУСНЯШКА» |
5 |
1.1 Концепция проекта |
6 |
1.2 Описание рынка |
6 |
1.3 Организационная структура бизнес-плана |
9 |
1.4. Финансовый план |
11 |
1.5 Товар |
12 |
1.6 Оборудование |
14 |
1.7 Реклама и маркетинг |
15 |
1.8 Товарооборот |
16 |
1.9 План издержек обращения |
17 |
1.10 Рентабельность |
19 |
1.11 Окупаемость |
20 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ |
22 |
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ |
24 |
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время любое предприятие функционирует в жестких условиях конкурентной среды. Деятельность предприятия должна быть направлена на завоевание и удержание предпочтительной доли рынка, на достижение превосходства над конкурентами, что обеспечивается, в известной мере, проведением стратегического планирования на предприятиях. Правильно разработанная концепция и составленный на её основе план дает перспективу развития фирмы, то есть, в конечном счете, отвечает на самый важный для предпринимателя вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело, принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Это становится особенно важным именно для малого предприятия, ресурсы которого, как правило, жестко ограничены. Это значит, что бизнес-планирование в наше время актуально.
Все условия работы субъектов малого предпринимательства свидетельствуют о необходимости применения системного подхода к бизнес - планированию, который также диктуется рядом следующих соображений:
- в самом процессе организации, становления и развития малого предприятия заложен высокий элемент неопределенности;
- вновь создаваемое предприятие только налаживает соответствующие связи с поставщиками и потребителями, что вынуждает его искать помощь в планировании развития своего предприятия и в определении той ниши, в которой будет оно функционировать;
- бизнес-планирование с периодической коррекцией, поправками, дополнениями и изменениями в процессе развития организации помогает предпринимателю формировать собственное стратегическое мышление, помогает развивать интуицию, творческие способности, видение будущего и его реализации.
Генерация идей, разработка стратегии, анализ альтернатив, принятие решений об инвестировании, рациональный процесс реализации, мониторинг посредством пост-аудита и систематического самообразования персонала составляют основные этапы на пути от идеи до получения прибыли.
Планы бизнеса предполагают первоначальное его проектирование, иными словами, проектирование развития деловой единицы. Необходимость непрерывного совершенствования и предполагает подход к бизнесу как к процессу. Небольшие изменения требуют от предприятий тонкой подстройки, умелого приспособления существующих хозяйственных инструментов.
Объектом исследования является бизнес-план. Предмет исследования - процесс бизнес - планирования и его место в составе системы планирования на предприятии.
Целью работы является разработка бизнес-плана на создание кафе в условиях функционирующих рыночных отношений.
Для реализации поставленной цели в работе поставлены исследовательские задачи:
1. Обосновать необходимость достоверного бизнес-плана;
2. Рассмотреть основные принципы планирования и разобрать бизнес-план предприятия;
3. Определить ключевые моменты успешного планирования на предприятии.
Предметом исследования является разработка бизнес-плана по созданию кафе, объектом – само кафе «Вкусняшка».
Методологической основой исследования являются труды таких ученых как Альберт М., Аныпин В., Горохов М., Киперман Г., Коэн К., Кудинов Л., Мильнер Б., Попов С., Свирчевский В., Томсон А.А., Фатхутдинов Р., Шеремет В. и другие.
Данная работа состоит из: введения, основной части, заключения и списка информационных источников.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Внимание!
Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы
Понравилось? Нажмите на кнопочку ниже. Вам не сложно, а нам приятно).
Чтобы скачать бесплатно Курсовые работы на максимальной скорости, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.
Важно! Все представленные Курсовые работы для бесплатного скачивания предназначены для составления плана или основы собственных научных трудов.
Друзья! У вас есть уникальная возможность помочь таким же студентам как и вы! Если наш сайт помог вам найти нужную работу, то вы, безусловно, понимаете как добавленная вами работа может облегчить труд другим.
Если Курсовая работа, по Вашему мнению, плохого качества, или эту работу Вы уже встречали, сообщите об этом нам.
Добавить отзыв могут только зарегистрированные пользователи.