Главная » Бесплатные рефераты » Бесплатные рефераты по бухгалтерскому финансовому учету »

Контрольная по БФУ (хлебобулочные изделия)

Тема: Контрольная по БФУ (хлебобулочные изделия)

Раздел: Бесплатные рефераты по бухгалтерскому финансовому учету

Практическая часть

Малое предприятие производит хлебобулочные изделия двух видов: батон нарезной и хлеб белый. Для производства используются следующие материалы: мука пшеничная, дрожжи прессованные, соль поваренная, масло

растительное, сахар, маргарин. Продукция производится одним производственным подразделением. Прогнозные цены реализации, квартальный прогноз сбыта, представлены в таблице 1. Организация применяет упрощенную систему налогообложения, объект налогообложения «Доходы, уменьшенные на величину расходов», НДС не начисляется.

Таблица 1 - Бюджет продаж (руб.)

Наименование/ период (квартал)	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Запланированные продажи, ед.
1.1.Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
1.2.Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
2.Отпускные цены (без НДС), руб./ед.
2.1.Батон нарезной	19	19	19	х
2.2.Хлеб белый	25	25	25	х
3.Запланированные продажи, тыс.руб.
3.1.Батон нарезной	950000	988000	1045000	2983000
3.2.Хлеб белый	1000000	1025000	1075000	3100000
3.3. Итого продажи (без НДС)	1950000	2013000	2120000	6083000

На основе анализа предыдущей деятельности установлено, что 70%

запланированного объема продаж оплачивается в течение текущего периода

(в том же месяце), а 30% — в следующем месяце. Потери по безнадежным

долгам отсутствуют (табл. 2).

Таблица 2 График поступлений денежных средств от продаж, тыс. руб.

Наименование / период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Остаток дебиторской задолженности на начало периода	400,0	585000	603900	0
2.Поступления от продаж каждого месяца
1-й	1365000	585000		1950000
2-й		1409100	603900	2013000
3-й			1484000	1484000
4-й
3.Всего поступлений	1365000	1994100	2087900	5447000
4.Дебиторская задолженность на конец периода	585000	603900	636000	1824900

Рассчитаем поступление от продаж каждого месяца:

1-й месяц: 1950000*70%=1365000

1950000-1365000=585000 – дебетовая задолженность на конец месяца;

2-й месяц: 2013000*70%=1409100

2013000-1409100=603900-дебетовая задолженность на конец месяца;

3-й месяц: 2120000*70%=1484000

2120000-1484000=636000 – дебетовая задолженность на конец месяца.

Предполагается, что предприятие ежедневно реализует всю произведенную продукцию, и остатки готовой продукции на конец отчетных периодов отсутствуют. Соответственно объем производства готовой продукции будет соответствовать объему продаж (табл. 3).

Таблица 3 – Производственный бюджет в натуральных единицах

Наименование / период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Плановый объем продаж, ед.
1.1.Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
1.2.Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
2.Плановые остатки готовой продукции на конец периода, ед.
2.1.Батон нарезной	-	-	-	-
2.2. Хлеб белый	-	-	-	-
3.Остатки готовой продукции на начало периода, ед.
3.1. Батон нарезной	-	-	-	-
3.2 Хлеб белый	-	-	-	-
4.Объем выпуска готовой продукции, ед.
4.1.Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
4.2.Хлеб белый	40000	41000	43000	124000

Расход материалов на единицу продукции представлен в табл. 4.

Умножая количество единиц изделий, подлежащих изготовлению, на норму

расхода сырья и материалов на единицу изделия, получим общую потребность в материалах (табл. 5)

В свою очередь, произведение полученной величины на стоимость

единицы материала дает сумму прямых затрат на материалы.

Таблица 4 – Нормы расходов основных материалов на производство

Батон нарезной
Сырье	Кг
Мука пшеничная ,кг	240
Дрожжи прессованные,кг	2,4
Соль пвренная,кг	3,6
Масло растительное,кг	0,4
Сахар,кг	9,5
Маргарин,кг	8,5
Хлеб белый
Мука пшеничная,кг	381
Дрожжи прессованные,кг	7,5
Соль поваренная,кг	5
Масло растительное,кг	0,6

Таблица 5 – Бюджет прямых затрат на материалы

Наименование / период	Январь		Февраль	Март	Всего
1.Кол-во единиц продукции, подлежащих изготовлению, ед.
1.1.Батон нарезной	50000		52000	55000	157000
1.2.Хлеб белый	40000		41000	43000	124000
2.Потребности в материалах для производства готовой продукции, кг.
2.1.Батон нарезной
Мука пшеничная		12000	12480	13200	37680
Дрожжи прессованные		120	124,8	132	376,8
Соль поваренная		180	187,2	198	565,2
Масло растительное		20	20,8	22	62,8
Сахар		475	494	522,5	1491,5
Маргарин		425	442	467,5	1334,5
2.2.Хлеб белый
Мука пшеничная		15240	15621	16383	47244
Дрожжи прессованные		300	307,5	322,5	930
Соль поваренная		200	205	215	620
Масло растительное		24	24,6	25,8	74,4
Итого основных материалов, кг
Мука пшеничная		27240	28101	29583	84924
Дрожжи прессованные		420	432,3	454,5	1306,8
Соль поваренная		380	392,2	413	1185,2
Масло растительное		44	45,4	47,8	137,2
Сахар		475	494	522,5	1491,5
Маргарин		425	442	467,5	1334,5
3. Цена за 1 кг, руб.
Мука пшеничная, кг		20	20	20	Х
Дрожжи прессованные, кг		60	60	60	Х
Соль поваренная, кг		10	10	10	Х
Масло растительное, кг		40	40	40	Х
Сахар, кг		30	30	30	Х
Маргарин, кг		60	60	60	Х
4.Прямые затраты на материалы, тыс. руб.
4.1.Батон нарезной
Мука пшеничная, кг		240000	249600	264000	753600
Дрожжи прессованные, кг		7200	7488	7920	22608
Соль поваренная, кг		1800	1872	1980	5652
Масло растительное, кг		800	832	880	2512
Сахар, кг		14250	14820	15675	44745
Маргарин, кг		25500	26520	28050	80070
ИТОГО затраты на материалы		289550	301132	318505	909187
4.2.Хлеб белый
Мука пшеничная, кг		304800	312420	327660	944880
Дрожжи прессованные, кг		18000	18450	19350	55800
Соль поваренная, кг		2000	2050	2150	6200
Масло растительное, кг		960	984	1032	2976
ИТОГО затраты на материалы		325760	333904	350192	1009856
ВСЕГО затраты на материалы		615310	635036	668697	1919043

Запасы материалов на конец периода составляют 10% потребности в

материалах следующего месяца. Запас материалов на начало периода равен

конечному запасу предыдущего периода. Необходимый запас материалов на

начало и конец квартала отражен в таблице.

Таблица 6 – Бюджет закупок материалов (в натуральном

и стоимостном выражении)

Наименование / период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Потребности в материалах для производства готовой продукции, кг.
Мука пшеничная	27240	28101	29583	84924
Дрожжи прессованные	420	432,3	454,5	1306,8
Соль поваренная	380	392,2	413	1185,2
Масло растительное	44	45,4	47,8	137,2
Сахар	475	494	522,5	1491,5
Маргарин	425	442	467,5	1334,5
2.Запас материалов на начало периода, кг
Мука пшеничная	2500	2810,1	2958,3	8268,4
Дрожжи прессованные	100	43,23	45,45	188,68
Соль поваренная	90	39,22	41,3	170,52
Масло растительное	50	4,54	4,78	59,32
Сахар	150	49,4	52,25	251,65
Маргарин	100	44,2	46,75	190,95
3.Запас материалов на конец периода, кг
Мука пшеничная	2,724	2810,1	2958,3	8492,4
Дрожжи прессованные	42	43,23	45,45	130,68
Соль поваренная	38	39,22	41,3	118,52
Масло растительное	4,4	4,54	4,78	13,72
Сахар	47,5	49,4	52,25	149,15
Маргарин	42,5	44,2	46,75	133,45
II закупки материалов ( в стоимостном выражении)
5. Прямые затраты на закупку материалов
Мука пшеничная	544800	562020	591660	1698480
Дрожжи прессованные	25200	25898	27270	78368
Соль поваренная	3800	3922	4130	11852
Масло растительное	1760	1816	1912	5488
Сахар	14250	14820	15675	44745
Маргарин	25550	26520	28050	80120
Всего	615360	634996	668697	1919053
6. Запас материалов на конец периода, тыс.руб.
Мука пшеничная	54480	56202	59166	169848
Дрожжи прессованные	2520	2593,8	2727	7840,8
Соль поваренная	380	392,2	413	1185,2
Масло растительное	176	181,6	191,2	548,8
Сахар	1425	1482	1567,5	4474,5
Маргарин	2550	2652	2805	8007
Всего	61531	63503,6	66869,7	191904,3
7.Запас материалов на начало периода, тыс. руб.	0	61531	63503,6	125034,6
8. Сумма затрат на закупку материалов, тыс. руб.	676891	636968,6	672063,1	1985922,7

Найдем:

п.1 = п.2.1+2.2;

п.3= п.1*10%;

п.5 = п.4.1+п.4.2 (данные из табл.5);

п.6= п.3*п.3(из табл.5);

п.8=п.5+п.6-п.7.

Все платежи будут осуществляться по принципу: 50% приобретенных

материалов оплачиваются в текущем периоде, 50% - в следующем периоде

(табл. 7).

Таблица 7 – График оплаты приобретенных материалов, тыс. руб.

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1. Остаток кредиторской задолженности за материалы на начало периода	400	338445,5	318484,3	657329,8
2. Выплаты по прямым закупкам материалов каждого месяца
Январь	338445,5	338445,5		676891
Февраль		318484,3	318484,3	636968,6
Март			336031,55	336031,55
3. Итого денежных выплат	338445,5	656929,8	654515,85	1649891,1
4. Кредиторская задолженность на конец периода	338445,5	318484,3	336031,55	692961,35

Выплаты по прямым закупкам материалов рассчитаем как:

676891*50%=338445,5;

636968,6*50%=318484,3;

672063,1*50%=336031,55.

Для изготовления 100 единиц хлебобулочных изделий (как «Батонов

нарезных» так и «Хлеба белого») требуется 1 человеко-час. Стоимость 1

человека-часа составляет 100 руб. Для упрощения задачи будем полагать, что задолженность по заработной плате отсутствует, заработная плата выплачивается один раз в месяц в периоде начисления. Страховые взносы на обязательное пенсионное, медицинское и социальное страхование начисляются на фонд оплаты труда в целом по ставке 30 %. Тариф страховых взносов на социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний составляет 0,2 %.

Таблица 8 – Бюджет прямых затрат на оплату труда и отчислений

на социальные нужды

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1. Количество единиц продукции, подлежащих изготовлению, ед.
1.1. Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
1.2. Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
2. Общие затраты рабочего времени, ч.
2.1. Батон нарезной	500	520	550	1570
2.2. Хлеб белый	400	410	430	1240
2.3. Итого	900	930	980	2810
3. Почасовая ставка, руб.	100
4. Прямые затраты на оплату труда, руб.
4.1. Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
4.2. Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
4.3. Итого	90000	93000	98000	281000
5. Страховые взносы (30,2 %), руб.
5.1. Батон нарезной	15100	15704	16610	47414
5.2. Хлеб белый	12080	12382	12986	37448
5.3. Итого	27180	28086	29596	84862

Рассчитаем:

п.2=п.1/п.3;

п.4=п.2*п3;

п.5=п.4*30,2%

Бюджет общепроизводственных расходов составлен исходя из планируемого фонда времени труда основных производственных рабочих

(табл. 9). Переменная часть расходов по каждому цеху рассчитывается

исходя из ставок начисления за каждый час использования труда основных

производственных рабочих.

Страховые взносы на обязательное пенсионное, медицинское и

социальное страхование начисляются на фонд оплаты труда в целом по

ставке 30 %. Тариф страховых взносов на социальное страхование от

несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний

составляет 0,2 %.

Оплата общепроизводственных расходов осуществляется в периоде начисления.

Таблица 9 - Бюджет общепроизводственных расходов

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Запланированные прямые затраты труда, ч	900	930	980	2810
2.Переменные накладные расходы, руб.	90000	93000	98000	281000
В том числе: 2.1.Вспомогательные материалы (ставка– 10 руб./ч)	900000	930000	980000	2810000
2.2.Заработная плата вспомогательных рабочих (ставка — 20 руб./ч)	18000	18600	19600	56200
2.3. Страховые взносы (30,2 %)руб.	27180	28086	29596	84862
2.4. Ремонт (ставка - 5 руб./ч)	4500	4650	4900	14050
2.5.Двигательная электроэнергия (ставка- 8 руб./ч)	7200	7440	7840	22480
3. Постоянные накладные расходы, руб.	49400	49400	49400	148200
В том числе: 3.1. Амортизационные отчисления оборудования	1200	1200	1200	3600
3.2. Страхование имущества	500	500	500	1500
3.3. Заработная плата контролеров, мастеров, начальников	40000	40000	40000	120000
3.4. Страховые взносы (30,2 %), руб.
3.5. Электроэнергия на освещение	1700	1700	1700	5100
3.6. Ремонт цеха	6000	6000	6000	18000
4. Итого общепроизводственные расходы начисленные, руб.	139400	142400	147400	429200
5. Итого ставка накладных расходов, руб./ч	154,8	153,1	150,4	0
6. Итого выплата денежных средств (амортизация не вызывает реального оттока денежных средств, поэтому вычитается из общего объема общепроизводственных расходов)	138200	141200	146200	425600

Рассчитаем:

п.2=п.1*10%;

п.2.2=п.1*20;

п.2.4=п.1*5;

п.5=п.4/п.1;

п.6=п.5-п.3.1.

В соответствии с учетной политикой рассматриваемого предприятия

применяется метод учета и калькулирования полной производственной

себестоимости, то есть в себестоимость готовой продукции включаются как

прямые затраты, так и косвенные общепроизводственные расходы (табл. 10).

Общепроизводственные расходы распределяются пропорционально

прямым материальным затратам.

Таблица 10 - Расчет себестоимости единицы готовой продукции

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Количество единиц продукции, подлежащих изготовлению, ед.	90000	93000	98000	281000
1.1. Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
1.2. Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
2. Прямые затраты на материалы, тыс. руб.	90000	93000	98000	381000
2.1. Батон нарезной	50000	52000	55000	157000
2.2. Хлеб белый	40000	41000	43000	124000
3. Прямые затраты на оплату труда, тыс. руб.	615310	635036	668697	1919043
3.1. Батон нарезной	289550	301132	318505	909187
3.2. Хлеб белый	325760	333904	350192	1009856
4. Страховые взносы (30,2 %), тыс. руб.	27180	28086	29596	84862
4.1. Батон нарезной	15100	15704	16610	47414
4.2. Хлеб белый	12080	12382	12986	37448
5.Итого общепроизводственные расходы начисленные, тыс. руб.	139400	142400	147400	429200
6. Ставка распределения косвенных расходов (п. 5 / п. 2)	1,55	1,53	1,5	-
7.Общепроизводственные расходы по объектам калькуляции, тыс. руб.	139500	142290	147000	428790
7.1.Батон нарезной (п. 2.1. х п. 6)	77500	79560	82500	239560
7.2. Хлеб белый (п. 2.2. х п. 6)	62000	62730	64500	189230
8. Итого затрат на весь выпуск (прямые и косвенные), тыс. руб.	754810	777326	815697	2347833
8.1. Батон нарезной	367050	380692	401005	1148747
8.2. Хлеб белый	387760	396634	414692	1199086
9.Себестоимость единицы готовой продукции, руб.	844710	870436	914097	2629243
9.1. Батон нарезной
9.2. Хлеб белый

В связи с особенностями технологического процесса запасы готовой

продукции на начало и конец бюджетного периода отсутствуют, т.е. вся

произведенная в течении дня продукция реализуется в тот же день.

Данные о себестоимости реализованной продукции представлены в

табл. 11.

Таблица 11 – Себестоимость реализованной продукции

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1. Запасы готовой продукции на начало периода, тыс. руб.	-	-	-	-
2. Себестоимость произведенной продукции, тыс. руб.	844710	870436	914097	2629243
3. Запасы готовой продукции на конец периода, тыс. руб.	-	-	-	-
4.Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	844710	870436	914097	2629243

Разработаем бюджет коммерческих расходов исходя из следующей информации. Ставки переменных затрат на 1 рубль продаж за период составляют: премиальные выплаты — 1%, комиссионные торговым агентам — 1,5%. Затраты на рекламу за период — 7000 руб.; заработная плата персоналу — 30000 руб. (табл. 12). Оплата коммерческих расходов осуществляется в периоде начисления.

Таблица 12 – Бюджет коммерческих расходов

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1. Запланированные продажи, руб.	90000	93000	98000	281000
2.Ставки переменных коммерческих расходов на рубль продаж, %	2,5	2,5	2,5	-
2.1. Премиальные	1	1	1	-
2.2.Комиссионные торговым агентам	1,5	1,5	1,5	-
2.3.Итого переменные коммерческие расходы, руб.	4500	4650	4900	14050
3. Планируемые постоянные коммерческие расходы, в том числе:	64180	65086	66596	195862
3.1. Реклама и продвижение товара	7000	7000	7000	21000
3.2. Заработная плата сбытового персонала (оклад)	30000	30000	30000	90000
3.3. Страховые взносы (30,2 %), руб.	27180	28386	29596	84862
4. Итого коммерческие расходы начисленные	68680	69736	71496	209912
5. К выплате по коммерческим расходам	68680	69736	71496	209912

Все управленческие расходы ежемесячно планируются в равной сумме,

оплачиваются в том периоде, в котором они были осуществлены.

Таблица 13 - Бюджет управленческих расходов, руб.

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1.Заработная плата управленческого и прочего общезаводского персонала	80000	80000	80000	240000
2. Страховые взносы (30,2 %)	27180	28086	29596	84862
3. Амортизация	900	900	900	2700
4.Командировочные расходы	1500	1500	1500	4500
5. Аренда	8000	8000	8000	24000
6. Канцелярские расходы	600	600	600	1800
7. Налоги, относимые на расходы	500	500	500	1500
8. Связь	400	400	400	1200
9. Прочие	1900	1900	1900	5700
10.Итого управленческие расходы начисленные	120980	121886	123396	366262
11.Итого управленческие расходы уплаченные	120080	120986	122496	363562

Сводный бюджет доходов и расходов представлен в табл. 14.

Таблица 14 - Сводный бюджет доходов и расходов, тыс. руб.

Наименование/ период	Январь	Февраль	Март	Всего
1. Доходы и расходы по обычным видам деятельности
1.1.Выручка (нетто) от продажи продукции (за минусом НДС, акцизов и аналогичных платежей)	1950000	2013000	2120000	6083000
1.2.Себестоимость реализованной продукции	844710	870436	914097	2629243
1.3. Валовая прибыль	1105290	1142564	1205903	3453757
1.4. Коммерческие расходы	68680	69736	71496	209912
1.5. Управленческие расходы	120980	121886	123396	366262
1.6. Прибыль (убыток) от продаж	915630	950942	1011011	2877583
2. Прочие доходы и расходы
2.1. Проценты к получению	-	-	-	-
2.2. Проценты к уплате	-	-	-	-
2.3. Доходы от участия в других организациях	-	-	-	-
3. Прибыль (убыток) до налогообложения	915630	950942	1011011	2877583
4. Отложенные активы	-	-	-	-
5. Отложенные налоговые обязательства	-	-	-	-
6. Налог на прибыль (ставка - 20%)	183126	190188	202202	575516
7. Чистая прибыль	732504	760754	808809	2302067
8. Дивиденды	-	-	-	-
9. Нераспределенная прибыль за период (стр. 7 - стр. 8)	732504	760754	808809	2302067
10.Нераспределенная прибыль нарастающим итогом с начала года	732504	1493258	2302067	-

Список использованной литературы

1. Баханькова, Е.Р. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Е.Р. Баханькова. - М.: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2011. - 255 c.
2. Блэк, Д. Введение в бухгалтерский управленческий учет: Пер. с англ. / Д. Блэк. - М.: Весь Мир, ИНФРА-М, 2009. - 424 c.
3. Вахрушева, О.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / О.Б. Вахрушева. - М.: Дашков и К, 2012. - 252 c.
4. Воронова, Е.Ю. Управленческий учет: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Воронова. - М.: Юрайт, 2013. - 551 c.
5. Иванов, В.В. Управленческий учет для эффективного менеджмента / В.В. Иванов, О.К. Хан. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 208 c.
6. Ивашкевич, В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / В.Б. Ивашкевич. - М.: Магистр, ИНФРА-М, 2011. - 576 c.
7. Ивашкевич, О.В. Управленческий учет и анализ в розничной торговле одеждой: Учебное пособие / О.В. Ивашкевич. - М.: Магистр, ИНФРА-М, 2010. - 127 c.
8. Калиновский, С.А. Управленческий учет и анализ использования технологической оснастки: Монография / С.А. Калиновский. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 156 c.
9. Керимов, В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Практикум / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2012. - 100 c.
10. Керимов, В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2012. - 484 c.
11. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 352 c.
12. Лысенко, Д.В. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / Д.В. Лысенко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 478 c.

Внимание!

Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы

Бесплатная оценка

Размер: 49.90K

Скачано: 289

Скачать бесплатно

01.11.14 в 12:09 Автор:

Понравилось? Нажмите на кнопочку ниже. Вам не сложно, а нам приятно).

Чтобы скачать бесплатно Контрольные работы на максимальной скорости, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.

Важно! Все представленные Контрольные работы для бесплатного скачивания предназначены для составления плана или основы собственных научных трудов.

Друзья! У вас есть уникальная возможность помочь таким же студентам как и вы! Если наш сайт помог вам найти нужную работу, то вы, безусловно, понимаете как добавленная вами работа может облегчить труд другим.

Добавить работу

Если Контрольная работа, по Вашему мнению, плохого качества, или эту работу Вы уже встречали, сообщите об этом нам.

Добавление отзыва к работе

Добавить отзыв могут только зарегистрированные пользователи.

Контрольная по БФУ (хлебобулочные изделия)

Оглавление

Практическая часть

Список использованной литературы

Добавление отзыва к работе